쉬운 수제 라자냐

수제 라자냐 모든 요리사가 순서대로 가져야 할 고전입니다. 부드러운 파스타 시트, 치즈 필링, 풍부한 고기 토마토 소스가 완벽한 요리를 만듭니다!

이 조리법에는 몇 가지 단계가 있지만 만들기 쉽고 풍미가 큽니다. 이 요리는 미리 만들 수 있으며 베이킹 전후에 잘 얼어 붙습니다!



접시에 손수 만든 라자냐



라자냐 만드는 법

홈 메이드 라자냐는 몇 단계를 거쳐야 할 수 있지만 각 단계는 간단합니다. 완벽한 이탈리안 식사를 할 가치가 있다고 확신합니다!

이 조리법의 재료는 여러분이 아는 모든 것이므로 전혀 어렵지 않습니다! 이 간편한 라자냐 레시피에 필요한 것은 팬 1 개, 그릇 1 개, 9x13 베이킹 접시뿐입니다!



레이어에 대한 간략한 개요 :

  • 치즈 필링 리코 타와 치즈 (아래 조리법에 따라)를 그릇에 계란과 섞고 따로 보관합니다. 리코 타는 없나요? 문제 없습니다. 코티지 치즈는이 레시피에서 잘 작동합니다!
  • 미트 소스 스토브의 냄비에 양파, 마늘, 고기를 갈아주세요. 파스타 소스와 토마토 페이스트를 넣고 몇 분간 끓입니다.
  • 함께 레이어 미트 소스와 치즈 혼합물을 국수와 겹쳐서 거품이 날 때까지 굽습니다.

시금치 라자냐 시금치 라자냐를 만들려면 해동 된 냉동 시금치의 수분을 대부분 짜서 치즈 층과 함께 추가합니다. 라자냐 재료는 여기에있는 재료로 제한 할 필요가 없습니다.

고기 나 다른 치즈로 대체하거나 미트 소스 변형.



조립 전 간편한 홈 메이드 라자냐

라자냐를 레이어링하는 방법

미트 소스와 치즈를 준비했으면 겹칠 준비가 된 것입니다. 다음은 레이어 순서입니다.

  • 소스 – 국수 – 치즈
  • 소스 – 국수 – 치즈
  • 소스 – 국수 – 치즈
  • 국수 – 소스 (굽기) – 치즈
  1. 9 × 13 팬에 미트 소스 한 컵 정도를 펼칩니다. 국수 층을 추가하십시오.
  2. 약간의 치즈 혼합물로 국수를 얹으십시오.
  3. 레이어를 반복하고 국수와 소스로 끝납니다.
  4. 호일로 덮고 굽습니다.
  5. 호일을 제거하고 모짜렐라와 파마산을 얹은 다음 15 분 더 굽습니다.

서빙 접시에 쉬운 수제 라자냐

굽는 시간

이 레시피의 라자냐 베이킹 시간은 총 약 1 시간입니다. 완벽한 갈색 치즈 토핑을 얻으려면 두 단계로 구워야합니다.

  1. 레이어, 습기를 유지하기 위해 호일로 단단히 덮으십시오.
  2. 조리가 끝나면 호일을 제거하고 치즈를 얹은 다음 15 분 더 오븐에 다시 넣거나 윗부분이 갈색으로 변하고 라자냐가 거품이 일 때까지 기다리십시오.

중요한 팁 : 라자냐를 오븐에서 꺼낸 후 15 분 이상 그대로 두세요 (30-45 분도 괜찮습니다). 이렇게하면 콧물이 나오지 않고자를 때 모양을 유지하는 데 도움이됩니다.

재가열시 휴식이 필요하지 않습니다.

이 쉬운 라자냐를 수제 마늘 빵 .

Easy Homemade Lasagna의 오버 헤드 샷

우리는 고전적인 라자냐 저녁 식사를 제공하는 것을 좋아합니다. 시저 샐러드 또는 이탈리안 샐러드와 디너 롤 듬뿍 수제 마늘 버터 . 세계 최고의 식사입니다!

앞서

라자냐는 미리 준비하고 굽기 2 일 전까지 냉장 보관할 수 있습니다. 베이킹 전이나 후에 얼릴 수도 있습니다.

동결하려면

라자냐는 미리 만들고 얼리는 최고의 식사 중 하나입니다. 레시피를 두 배 또는 세 배로 늘리고 다른 날 동안 일부를 얼립니다. 냉장고에서 밤새 해동하고 지시에 따라 굽습니다.

라자냐 재가열

남은 음식을 얼렸다면 다시 데울 때까지 덮힌 350 ° F 오븐에 넣으세요. 30 분 정도 소요됩니다! 물론 남은 음식도 전자 레인지에서 완벽하게 가열됩니다!

더 많은 이탈리아 즐겨 찾기

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쉬운 수제 라자냐

준비 시간30 의사록 요리 시간1 휴식 시간열 다섯 의사록 총 시간1 오분의 사 의사록 서빙12 서빙 저자홀리 닐슨 수제 라자냐는 모든 가족이 레시피 로테이션에서 가져야 할 고전적이고 맛있는 저녁 식사입니다. 인쇄

성분

  • 12 라자냐 국수 요리하지 않은
  • 4 모짜렐라 치즈 파쇄 및 분할
  • ½ 파마산 치즈 파쇄 및 분할
토마토 소스
  • ½ 파운드 살코기 쇠고기
  • ½ 파운드 이탈리안 소세지
  • 1 양파 다진
  • 정향 마늘 다진 것
  • 36 온스 파스타 소스 * 참고 참조
  • 큰 스푼 토마토 페이스트
  • 1 티스푼 이태리 양념
치즈 혼합물
  • 리코 타 치즈
  • ¼ 신선한 파슬리 다진 것
  • 1 계란 밟아 다진

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명령

  • 오븐을 350 ° F로 가열합니다. 포장 지침에 따라 파스타 알 덴테를 요리하십시오. 찬물로 헹구고 따로 보관하십시오.
  • 갈색 소고기, 소시지, 양파, 마늘을 중불에서 분홍색이 남지 않을 때까지 가열합니다. 지방을 제거하십시오.
  • 파스타 소스, 토마토 페이스트, 이탈리안 양념을 넣고 저어주세요. 5 분간 끓입니다.
  • 모짜렐라 1 ½ 컵, 파마산 치즈 ¼ 컵, 리코 타, 파슬리, 계란을 섞어 치즈 믹스를 만드십시오.
  • 9x13 팬에 미트 소스 1 컵을 추가합니다. 라자냐 국수 3 개를 얹습니다. ⅓의 치즈 혼합물과 1 컵의 미트 소스를 얹습니다. 두 번 더 반복하십시오. 남은 소스를 얹은면 3 개로 마무리합니다.
  • 호일로 덮고 45 분간 굽습니다.
  • 뚜껑을 열고 남은 치즈 (모짜렐라 치즈 2 ½ 컵, 파마산 ¼ 컵)를 뿌린 다음 추가로 15 분 동안 또는 갈색이되고 거품이 일 때까지 굽습니다. 원하는 경우 2-3 분 동안 굽습니다.
  • 절단하기 10-15 분 전에 휴식을 취하십시오.

레시피 노트

* 소스에 대한 참고 사항 :이 레시피에서 각 레이어에는 약 1 컵의 미트 소스가 있습니다. 라자냐에 소스를 더 많이 넣으려면 파스타 소스를 48oz로 늘립니다. 시간 절약 팁 : 델리 지역에서 발견되는 신선한 라자냐 시트를 사용하고 끓는 단계를 건너 뛰십시오! 신선한 라자냐는 먼저 끓일 필요가 없습니다. 라자냐를 오븐에서 꺼낸 후 최소 15 분 동안 앉아 있거나 휴식을 취하십시오 (30-45 분도 괜찮습니다). 이렇게하면 콧물이 나오지 않고자를 때 모양을 유지하는 데 도움이됩니다. 재가열시 휴식이 필요하지 않습니다. 교체 : 리코 타 치즈는 코티지 치즈로 대체 할 수 있습니다. 필요한 경우 소시지 대신 모든 쇠고기 (또는 갈은 칠면조)를 사용하십시오.

영양 정보

칼로리 :377,탄수화물 :28,단백질:29,지방:16,포화 지방:7,콜레스테롤 :71mg,나트륨:857mg,칼륨:492mg,섬유:,설탕:4,비타민 A :805아이유,비타민 C:7.4mg,칼슘:526mg,철:2.2mg

(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용 된 재료 브랜드에 따라 다릅니다.)

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